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Les plats “fait maison” sont élaborés sur place à partir de produits frais
Nos sauces au poivre vert et champignons de Paris sont réalisées à base de fond brun
Recettes de Bruno Druilhe, fondateur des restaurants “Chez Papa”, élaborées en conserveries.
Chez Castel foie gras - Ardelis - Ginisty - Taste of Provence - L’armoire à conserves
Nos plats sont disponibles à la vente ou à emporter
Nos patates sautées sont cuites avec la peau

Fois gras de canard entier façon "Papa" Fois gras de canard entier façon "Papa"

Fait maison Fait maison

18.90€

Fait maison Fait maison

Fois gras de canard entier et son verre de Monbazillac (14 cl) Fois gras de canard entier et son verre de Monbazillac (14 cl)

Fait maison Fait maison

23.00€

Fait maison Fait maison

Le trio de foie gras poêlé au pain d’épice, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel Le trio de foie gras poêlé au pain d’épice, au vinaigre balsamique et à la fleur de sel

Fait maison Fait maison

30.00€

Fait maison Fait maison

La planche périgourdine La planche périgourdine

Foie gras de canard entier, gésiers de volaille, magret de canard fumé - Recettes de Bruno Druilhe Foie gras de canard entier, gésiers de volaille, magret de canard fumé - Recettes de Bruno Druilhe

27.00€

La planche du Sud-Ouest La planche du Sud-Ouest

Foie gras de canard entier et foie gras de canard poêlé, jambon sec, aiguillettes de canard poêlé - Recettes de Bruno Druilhe Foie gras de canard entier et foie gras de canard poêlé, jambon sec, aiguillettes de canard poêlé - Recettes de Bruno Druilhe

28.50€

Salade de lardons et chèvre chaud Salade de lardons et chèvre chaud

Fait maison Fait maison

14.00€

Fait maison Fait maison

Salade de gésiers de volaille Salade de gésiers de volaille

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

13.50€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

La planche de charcuterie La planche de charcuterie

16.00€

La planche de jambon cru de pays La planche de jambon cru de pays

13.00€

Oeufs pochés au bleu de brebis Oeufs pochés au bleu de brebis

Fait maison Fait maison

9.50€

Fait maison Fait maison

Oeufs pochés au Chorizo Oeufs pochés au Chorizo

Fait maison Fait maison

11.50€

Fait maison Fait maison

Escargots au bleu de brebis Escargots au bleu de brebis

Fait maison Fait maison

15.00€

Fait maison Fait maison

Escargot persillade Escargot persillade

Fait maison Fait maison

15.00€

Fait maison Fait maison

Escargots "Papa" Escargots "Papa"

Champignons et tomates déglacés au Calvados montés à la crème et liés au beurre - Fait maison Champignons et tomates déglacés au Calvados montés à la crème et liés au beurre - Fait maison

16.00€

Champignons et tomates déglacés au Calvados montés à la crème et liés au beurre - Fait maison Champignons et tomates déglacés au Calvados montés à la crème et liés au beurre - Fait maison

Les bolos basques Les bolos basques

Viande de veau hachée, poivrons, oignons, relevée de piment d'Espelette servie avec des pâtes fraîches - Fait maison Viande de veau hachée, poivrons, oignons, relevée de piment d'Espelette servie avec des pâtes fraîches - Fait maison

18.00€

Achua (dit Axoa) au piment d'Espelette et sa basquaise Achua (dit Axoa) au piment d'Espelette et sa basquaise

Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons - Fait maison Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons - Fait maison

18.00€

Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons - Fait maison Veau haché, poivrons rouges et verts, oignons - Fait maison

Aiguillettes de canard à la crème de pêche Aiguillettes de canard à la crème de pêche

Fait maison Fait maison

19.00€

Fait maison Fait maison

Cassoulet de "Papa" gratiné à la chapelure Cassoulet de "Papa" gratiné à la chapelure

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

19.90€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

Garbure "Papa" Garbure "Papa"

Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard ailerons de canard - Recettes de Bruno Druilhe Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots, cou de canard ailerons de canard - Recettes de Bruno Druilhe

19.00€

Coufidou - daube de bœuf d'Aubrac Coufidou - daube de bœuf d'Aubrac

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

18.00€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

Les Tripoux d'Auvergne de "Papa" Les Tripoux d'Auvergne de "Papa"

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

18.00€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

Pieds paquets Pieds paquets

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

18.00€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

Bavette d'aloyau façon Rouerguate Bavette d'aloyau façon Rouerguate

Bavette grillée, jambon sec nappé de sauce au bleu de brebis - Fait maison Bavette grillée, jambon sec nappé de sauce au bleu de brebis - Fait maison

18.00€

Bavette grillée, jambon sec nappé de sauce au bleu de brebis - Fait maison Bavette grillée, jambon sec nappé de sauce au bleu de brebis - Fait maison

Escalople de veau campagnarde Escalople de veau campagnarde

Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au cantal - Fait maison Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au cantal - Fait maison

19.50€

Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au cantal - Fait maison Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au cantal - Fait maison

Escalope de canard auvergnate Escalope de canard auvergnate

Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au Cantal - Fait maison Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au Cantal - Fait maison

19.50€

Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au Cantal - Fait maison Jambon sec, sauce champignons, patates, gratinée au Cantal - Fait maison

Véritable andouillette à la ficelle AAAAA Véritable andouillette à la ficelle AAAAA

Fait maison Fait maison

18.00€

Fait maison Fait maison

Piperade au jambon sec ou au chorizo Piperade au jambon sec ou au chorizo

Fait maison Fait maison

17.00€

Fait maison Fait maison

Magret de canard au poivre vert ou au confit de poireaux Magret de canard au poivre vert ou au confit de poireaux

Fait maison Fait maison

17.00€

Fait maison Fait maison

Magret de canard aux pleurotes "Papa" Magret de canard aux pleurotes "Papa"

Fait maison Fait maison

19.00€

Fait maison Fait maison

Magret de canard et ses escalopes de foies gras de canard Magret de canard et ses escalopes de foies gras de canard

Fait maison Fait maison

29.00€

Fait maison Fait maison

Confit de canard Confit de canard

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

17.00€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

Aligot d'Aubrac, saucisse landaise Aligot d'Aubrac, saucisse landaise

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

18.00€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

Souris d’agneau dans son jus façon “Papa”, pommes sautées Souris d’agneau dans son jus façon “Papa”, pommes sautées

Fait maison Fait maison

19.00€

Fait maison Fait maison

Omelette paysanne Omelette paysanne

14.00€

Omelette aux pleurotes Omelette aux pleurotes

15.00€

Supplément Supplément

Patates sautées dans les omelettes Patates sautées dans les omelettes

2.00€

Boyarde Boyarde

Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon sec - Fait maison Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon sec - Fait maison

10.00€

Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon sec - Fait maison Salade, patates sautées, cantal, bleu de brebis, jambon sec - Fait maison

Boyarde " complète" Boyarde " complète"

Boyarde + 2 œufs au plat - Fait maison Boyarde + 2 œufs au plat - Fait maison

13.50€

Boyarde + 2 œufs au plat - Fait maison Boyarde + 2 œufs au plat - Fait maison

Super "Papa" Super "Papa"

Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast de chèvre chaud, cantal - Recettes de Bruno Druilhe Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast de chèvre chaud, cantal - Recettes de Bruno Druilhe

15.00€

La salade de maman La salade de maman

Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées Salade, patates sautées, foie gras de canard poêlé, magret de canard fumé, aiguillettes de canard poêlées

22.00€

Salade landaise Salade landaise

Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon sec, manchons de canard, croûtons aillés - - Recettes de Bruno Druilhe Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon sec, manchons de canard, croûtons aillés - - Recettes de Bruno Druilhe

19.00€

Tartare de bœuf Charolais à l'ancienne 180 gr Tartare de bœuf Charolais à l'ancienne 180 gr

16.00€

Le tartare de canard au foie gras Le tartare de canard au foie gras

Huile de noix, vinaigre de framboise aux arômes de cassis, foie gras de canard - Fait maison Huile de noix, vinaigre de framboise aux arômes de cassis, foie gras de canard - Fait maison

22.00€

Huile de noix, vinaigre de framboise aux arômes de cassis, foie gras de canard - Fait maison Huile de noix, vinaigre de framboise aux arômes de cassis, foie gras de canard - Fait maison

Le tartare de saumon frais Le tartare de saumon frais

Oignons hachés très finement, fines herbes, citron, moutarde - Fait maison Oignons hachés très finement, fines herbes, citron, moutarde - Fait maison

17.00€

Oignons hachés très finement, fines herbes, citron, moutarde - Fait maison Oignons hachés très finement, fines herbes, citron, moutarde - Fait maison

Le tartare de thon Le tartare de thon

Huile d'olive, citron, échalotes et confiture de piment d'Espelette - Fait maison Huile d'olive, citron, échalotes et confiture de piment d'Espelette - Fait maison

17.00€

Huile d'olive, citron, échalotes et confiture de piment d'Espelette - Fait maison Huile d'olive, citron, échalotes et confiture de piment d'Espelette - Fait maison

Supplément Supplément

Assiette de patates sautées ou haricots verts ou salade verte Assiette de patates sautées ou haricots verts ou salade verte

5.00€

Escalope de foie gras poêlée ou une poêlée de pleurotes Escalope de foie gras poêlée ou une poêlée de pleurotes

9.50€

Pot de confiture de piment d'Espelette Pot de confiture de piment d'Espelette

5.00€

Côte de Bœuf - Pour 1 personne Côte de Bœuf - Pour 1 personne

Sauce et garniture au choix* - Fait maison Sauce et garniture au choix* - Fait maison

29.90€

Sauce et garniture au choix* - Fait maison Sauce et garniture au choix* - Fait maison

La belle entrecôte sur planche 300 gr La belle entrecôte sur planche 300 gr

Sauce et garniture au choix* - Fait maison Sauce et garniture au choix* - Fait maison

23.00€

Sauce et garniture au choix* - Fait maison Sauce et garniture au choix* - Fait maison

Bavette d'aloyau 180 gr Bavette d'aloyau 180 gr

Sauce et garniture au choix* - Fait maison Sauce et garniture au choix* - Fait maison

16.00€

Sauce et garniture au choix* - Fait maison Sauce et garniture au choix* - Fait maison

Escalope de veau au confit de poireaux 180 gr Escalope de veau au confit de poireaux 180 gr

Fait maison Fait maison

18.00€

Fait maison Fait maison

Escalope de veau à la crème 180 gr Escalope de veau à la crème 180 gr

Fait maison Fait maison

17.50€

Fait maison Fait maison

Mi-cuit de thon à la basquaise Mi-cuit de thon à la basquaise

Fait maison Fait maison

16.00€

Fait maison Fait maison

Dos de saumon frais et son crémeux de poireaux Dos de saumon frais et son crémeux de poireaux

Fait maison Fait maison

17.00€

Fait maison Fait maison

* Une sauce et une garniture au choix * Une sauce et une garniture au choix

Sauce : Sauce au bleu de brebis, sauce au poivre vert ou sauce au champignons
Garniture : Patates sautées, haricots verts, salade vertes ou pâtes Sauce : Sauce au bleu de brebis, sauce au poivre vert ou sauce au champignons
Garniture : Patates sautées, haricots verts, salade vertes ou pâtes

Le Cantalou Burger Le Cantalou Burger

Steak haché de bœuf Charolais, lard fumé, cantal fondu et sauce maison "secrète" - Fait maison Steak haché de bœuf Charolais, lard fumé, cantal fondu et sauce maison "secrète" - Fait maison

17.00€

Steak haché de bœuf Charolais, lard fumé, cantal fondu et sauce maison "secrète" - Fait maison Steak haché de bœuf Charolais, lard fumé, cantal fondu et sauce maison "secrète" - Fait maison

Le double Cantalou Le double Cantalou

360 gr de viande de bœuf Charolais - Fait maison 360 gr de viande de bœuf Charolais - Fait maison

22.00€

360 gr de viande de bœuf Charolais - Fait maison 360 gr de viande de bœuf Charolais - Fait maison

Le Dingo-Dinde Burger Le Dingo-Dinde Burger

Escalope de dinde panée au piment d’Espelette, cantal fondu et sauce maison “secrète” - Fait maison Escalope de dinde panée au piment d’Espelette, cantal fondu et sauce maison “secrète” - Fait maison

16.00€

Le Tonnerre du Gers Burger Le Tonnerre du Gers Burger

Steak haché de boeuf Charolais, escalope de foie gras de canard poêlée et sauce maison “secrète” - Fait maison Steak haché de boeuf Charolais, escalope de foie gras de canard poêlée et sauce maison “secrète” - Fait maison

19.90€

Assiette "cantalaise" Assiette "cantalaise"

Patates, jambon blanc, sauce champignons et gratinée au cantal - Fait maison Patates, jambon blanc, sauce champignons et gratinée au cantal - Fait maison

12.00€

Patates, jambon blanc, sauce champignons et gratinée au cantal - Fait maison Patates, jambon blanc, sauce champignons et gratinée au cantal - Fait maison

Manchons de canard confits Manchons de canard confits

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

13.50€

Recettes de Bruno Druilhe Recettes de Bruno Druilhe

Le plat du jour Le plat du jour

Fait maison Fait maison

12.00€

Fait maison Fait maison

Légumes à la Basquaise Légumes à la Basquaise

Fait maison Fait maison

10.00€

Fait maison Fait maison

La planche de fromages La planche de fromages

Assortiment de 4 fromages - Fait maison Assortiment de 4 fromages - Fait maison

12.00€

Assortiment de 4 fromages - Fait maison Assortiment de 4 fromages - Fait maison

Pain sur la planche à l'Achua (dit Axoa) Pain sur la planche à l'Achua (dit Axoa)

Pain toasté, Achua gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, Achua gratiné au cantal - Fait maison

14.00€

Pain toasté, Achua gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, Achua gratiné au cantal - Fait maison

Pain sur la planche à la piperade Pain sur la planche à la piperade

Pain toasté, piperade, gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, piperade, gratiné au cantal - Fait maison

14.00€

Pain toasté, piperade, gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, piperade, gratiné au cantal - Fait maison

Pain sur la planche à la Basquaise Pain sur la planche à la Basquaise

Pain toasté, Achua, piperade, gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, Achua, piperade, gratiné au cantal - Fait maison

16.00€

Pain toasté, Achua, piperade, gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, Achua, piperade, gratiné au cantal - Fait maison

Pain sur la planche aux 2 fromages Pain sur la planche aux 2 fromages

Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal - Fait maison

12.00€

Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal - Fait maison Pain toasté, chèvre, gratiné au cantal - Fait maison

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

14.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

18.00€

Boissons non comprises Boissons non comprises

Entrée au choix Entrée au choix

Entrée du jour (voir l’ardoise) Entrée du jour (voir l’ardoise)

Salade de chèvre chaud sur toast Salade de chèvre chaud sur toast

Œufs pochés au bleu de brebis Œufs pochés au bleu de brebis

Crudités variées Crudités variées

Assiette de jambon sec Assiette de jambon sec

Salade de gésiers de volaille confits Suppl. + 2,00 € Salade de gésiers de volaille confits Suppl. + 2,00 €

Filet de harengs pomme à l’huile Filet de harengs pomme à l’huile

Plat au choix Plat au choix

Plat du jour (voir l’ardoise) Plat du jour (voir l’ardoise)

Manchons de canard confits, patates sautées Manchons de canard confits, patates sautées

Assiette Cantalaise “Patates, jambon blanc, sauce aux champignons et gratinée au cantal” Assiette Cantalaise “Patates, jambon blanc, sauce aux champignons et gratinée au cantal”

Escalope de volaille gratinée “Patates, escalope de dinde, sauce aux champignons et gratinée au cantal” Escalope de volaille gratinée “Patates, escalope de dinde, sauce aux champignons et gratinée au cantal”

Thon mi-cuit et haricots verts Suppl. + 2,00 € Thon mi-cuit et haricots verts Suppl. + 2,00 €

Saucisse de Toulouse grillée, lentilles vertes du Puy Saucisse de Toulouse grillée, lentilles vertes du Puy

Steak haché VBF** “sauce au bleu de brebis, patates sautées” Steak haché VBF** “sauce au bleu de brebis, patates sautées”

Pièce du boucher VBF** “sauce au bleu de brebis” Suppl. + 2,00 € Pièce du boucher VBF** “sauce au bleu de brebis” Suppl. + 2,00 €

** Viande Bovine Française ** Viande Bovine Française

Dessert au choix Dessert au choix

Chou chantilly et son chocolat chaud Maison Chou chantilly et son chocolat chaud Maison

Tarte aux pommes Maison Tarte aux pommes Maison

Crème au caramel Maison Crème au caramel Maison

Yaourt Bio de brebis “le Petit Basque” au sucre Yaourt Bio de brebis “le Petit Basque” au sucre

Fromage “selon arrivage” Fromage “selon arrivage”

*Servie uniquement le midi (hors jours fériés et week-end). *Servie uniquement le midi (hors jours fériés et week-end).

Le menu de l’aubergiste Le menu de l’aubergiste

33.00€

Entrée + Plat + Dessert - Boissons non comprises Entrée + Plat + Dessert - Boissons non comprises

Entrée au choix Entrée au choix

Œufs pochés au bleu de brebis Œufs pochés au bleu de brebis

Salade de gésiers de volaille confits Salade de gésiers de volaille confits

Escargots façon “Papa” Escargots façon “Papa”

Duo de foie gras (poêlé et mi-cuit) Suppl. + 3,50 € Duo de foie gras (poêlé et mi-cuit) Suppl. + 3,50 €

Plat au choix Plat au choix

Bavette d'aloyau façon "Rouergate" Bavette d'aloyau façon "Rouergate"

Mi-cuit de thon et sa basquaise Mi-cuit de thon et sa basquaise

Achua de veau dit “Axoa” Achua de veau dit “Axoa”

Escalope de saumon frais, pâtes fraîches au basilic et huile d’olive Escalope de saumon frais, pâtes fraîches au basilic et huile d’olive

Magret de canard au confit de poireaux Magret de canard au confit de poireaux

Cuisse de canard confite et ses pommes salardaises Cuisse de canard confite et ses pommes salardaises

Cassoulet de “Papa” gratiné Suppl. + 3,50 € Cassoulet de “Papa” gratiné Suppl. + 3,50 €

Dessert au choix Dessert au choix

Le vrai pain perdu maison et sa boule de glace vanille (Glace des Alpes - Maitre Artisan Glacier) Le vrai pain perdu maison et sa boule de glace vanille (Glace des Alpes - Maitre Artisan Glacier)

Tarte aux poires Maison et son chocolat chaud Tarte aux poires Maison et son chocolat chaud

Crème brûlée Crème brûlée

Coupe de glace 2 boules (Glace des Alpes - Maitre Artisan Glacier) Coupe de glace 2 boules (Glace des Alpes - Maitre Artisan Glacier)

Le Petit Basque “Yaourt de brebis basque” et son pot de confiture de cerises noires Le Petit Basque “Yaourt de brebis basque” et son pot de confiture de cerises noires

Halte dans le Gers “Plus rapide que l’éclair…” Halte dans le Gers “Plus rapide que l’éclair…”

18.00€

Une pièce du boucher grillée “selon arrivage” avec une sauce et une garniture, au choix : Une pièce du boucher grillée “selon arrivage” avec une sauce et une garniture, au choix :

Sauce au bleu de brebis ou sauce au poivre vert ou sauce aux champignons Sauce au bleu de brebis ou sauce au poivre vert ou sauce aux champignons

Avec patates sautées ou haricots verts ou salade verte ou pâtes Avec patates sautées ou haricots verts ou salade verte ou pâtes

et un verre de Vin ou 1/2 eau minérale et un verre de Vin ou 1/2 eau minérale

Menu enfant Menu enfant

9.90€

1 verre de Sirop à l'eau au choix 1 verre de Sirop à l'eau au choix

+ Escalope de volaille ou Steak haché ou Manchons de canard (Garnitures : pâtes ou pommes sautées) + Escalope de volaille ou Steak haché ou Manchons de canard (Garnitures : pâtes ou pommes sautées)

+ Mousse au chocolat ou 1 boule de glace au choix + Mousse au chocolat ou 1 boule de glace au choix

Le midi menu Le midi menu

À partir de 14.00€

Assiette de fromages Assiette de fromages

8.50€

La planche de fromages La planche de fromages

15.50€

“Café ou Thé Gourmand de Papa” et ses mignardises “Café ou Thé Gourmand de Papa” et ses mignardises

9.80€

“Le pain perdu” - Fait maison “Le pain perdu” - Fait maison

Servi avec une boule de glace vanille et chantilly . Servi avec une boule de glace vanille et chantilly .

8.50€

Servi avec une boule de glace vanille et chantilly . Servi avec une boule de glace vanille et chantilly .

Croustade de pommes au Armagnac Croustade de pommes au Armagnac

7.00€

Tarte aux pommes et sa boule de glace vanille Tarte aux pommes et sa boule de glace vanille

Fait maison Fait maison

6.90€

Fait maison Fait maison

Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace crème fraîche d'Isigny Cœur coulant au chocolat et sa boule de glace crème fraîche d'Isigny

7.50€

Crème brûlée à la vanille de Bourbon Crème brûlée à la vanille de Bourbon

Fait maison Fait maison

6.90€

Fait maison Fait maison

Ma mousse au chocolat “Maison” Ma mousse au chocolat “Maison”

Fait maison Fait maison

6.80€

Fait maison Fait maison

Tarte Tatin et sa boule de glace crème fraîche d’Isigny Tarte Tatin et sa boule de glace crème fraîche d’Isigny

8.50€

Profiteroles Profiteroles

Glace artisanale et chocolat chaud Maison” Glace artisanale et chocolat chaud Maison”

8.00€

Glace artisanale et chocolat chaud Maison” Glace artisanale et chocolat chaud Maison”

Gâteau basque et son pot de confiture de cerises noires Gâteau basque et son pot de confiture de cerises noires

7.50€

Tarte aux poires au chocolat chaud Tarte aux poires au chocolat chaud

Fait maison Fait maison

7.20€

Fait maison Fait maison

Petit Basque Petit Basque

Yaourt au lait de brebis bio” et son pot de confiture de cerises noires Yaourt au lait de brebis bio” et son pot de confiture de cerises noires

6.00€

Yaourt au lait de brebis bio” et son pot de confiture de cerises noires Yaourt au lait de brebis bio” et son pot de confiture de cerises noires

Votre restaurant Chez Papa a sélectionné pour vous une glace artisanale fabriquée par un “Maître Glacier” situé au cœur des Alpes. Votre restaurant Chez Papa a sélectionné pour vous une glace artisanale fabriquée par un “Maître Glacier” situé au cœur des Alpes.

Nos crèmes glacées (3 boules) Nos crèmes glacées (3 boules)

Vanille, Café, Pistache, Caramel beurre salé, Chocolat-piment d’Espelette, Pruneau-Armagnac Vanille, Café, Pistache, Caramel beurre salé, Chocolat-piment d’Espelette, Pruneau-Armagnac

7.50€

Vanille, Café, Pistache, Caramel beurre salé, Chocolat-piment d’Espelette, Pruneau-Armagnac Vanille, Café, Pistache, Caramel beurre salé, Chocolat-piment d’Espelette, Pruneau-Armagnac

Nos sorbets (3 boules) Nos sorbets (3 boules)

Citron, Fraise, Melon, Framboise Citron, Fraise, Melon, Framboise

7.50€

Citron, Fraise, Melon, Framboise Citron, Fraise, Melon, Framboise

Coupe Colonel Coupe Colonel

Sorbet citron, 2 cl de vodka Sorbet citron, 2 cl de vodka

8.50€

Sorbet citron, 2 cl de vodka Sorbet citron, 2 cl de vodka

Le glacé aux pruneaux «façon Papa» Le glacé aux pruneaux «façon Papa»

8.50€

Chocolat liégeois - Café liégeois Chocolat liégeois - Café liégeois

8.50€

Coupe Dame blanche Coupe Dame blanche

Crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly Crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly

7.80€

Crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly Crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly

Coupe Barbe à Papa Coupe Barbe à Papa

Glace au bon goût de Barbe à Papa, de Fraise et de Chantilly Glace au bon goût de Barbe à Papa, de Fraise et de Chantilly

8.50€

Glace au bon goût de Barbe à Papa, de Fraise et de Chantilly Glace au bon goût de Barbe à Papa, de Fraise et de Chantilly

Suppléments Suppléments

1 boule Glace ou sorbet 1 boule Glace ou sorbet

2.50€

Crème fraîche, sauce chocolat, chantilly Crème fraîche, sauce chocolat, chantilly

1.50€

Izzara jaune Izzara jaune

6.90€

Izzara verte Izzara verte

6.90€

Get 27 Get 27

6.80€

Eau-de-vie de poire Eau-de-vie de poire

7.20€

Eau-de-vie de Framboise Eau-de-vie de Framboise

7.20€

Single Malt Single Malt

9.00€

“Les Pruneaux d’Agen façon Papa” “Les Pruneaux d’Agen façon Papa”

7.50€

Maydie Maydie

(vin de liqueur millésimé) - Panier de petits fruits rouges sur le terroir de Madiran (vin de liqueur millésimé) - Panier de petits fruits rouges sur le terroir de Madiran

5.80€

(vin de liqueur millésimé) - Panier de petits fruits rouges sur le terroir de Madiran (vin de liqueur millésimé) - Panier de petits fruits rouges sur le terroir de Madiran

Cognac Réserve vsop Cognac Réserve vsop

7.50€

Calvados Calvados

6.50€

Bas Armagnac vsop Bas Armagnac vsop

6.50€

Vieille Prune de Souillac Vieille Prune de Souillac

8.50€

Patxaran Patxaran

7.00€

Irish Coffee Irish Coffee

8.95€

PRESSION PRESSION

25cl

50cl

Oldarki 6° Oldarki 6°

Bière basque aromatisée au Patxaran Bière basque aromatisée au Patxaran

4.50€

8.50€

Bière basque aromatisée au Patxaran Bière basque aromatisée au Patxaran

Heineken Heineken

3.95€

7.65€

Picon Bière Picon Bière

4.00€

7.50€

BOUTEILLES BOUTEILLES

Hoegaarden bière blanche - 33cl Hoegaarden bière blanche - 33cl

5.50€

Affligem bière blonde - 33cl Affligem bière blonde - 33cl

5.50€

Pelforth bière brune - 33cl Pelforth bière brune - 33cl

6.20€

Carlsberg - 33cl Carlsberg - 33cl

5.90€

Heineken - 33cl Heineken - 33cl

5.20€

Buckler bière sans alcool - 25cl Buckler bière sans alcool - 25cl

5.10€

“Pousse Rapière” - 10cl “Pousse Rapière” - 10cl

6.80€

Apéritif maison - 14cl Apéritif maison - 14cl

Crème de mûre, framboise, cassis, Cognac, vin blanc de pays des Côtes de Gascogne Crème de mûre, framboise, cassis, Cognac, vin blanc de pays des Côtes de Gascogne

4.50€

Crème de mûre, framboise, cassis, Cognac, vin blanc de pays des Côtes de Gascogne Crème de mûre, framboise, cassis, Cognac, vin blanc de pays des Côtes de Gascogne

La Belle Sandrine - 4cl La Belle Sandrine - 4cl

Apéritif à l’Armagnac à la pulpe de fruit de la passion Apéritif à l’Armagnac à la pulpe de fruit de la passion

5.50€

Apéritif à l’Armagnac à la pulpe de fruit de la passion Apéritif à l’Armagnac à la pulpe de fruit de la passion

“Manzana Verde” - 4cl “Manzana Verde” - 4cl

4.50€

Sangria basque - 14cl Sangria basque - 14cl

Au piment rouge Au piment rouge

4.35€

Au piment rouge Au piment rouge

Martini Bianco et Rosso - 4cl Martini Bianco et Rosso - 4cl

4.50€

Américano - 4cl Américano - 4cl

6.80€

Porto rouge ou blanc - 4cl Porto rouge ou blanc - 4cl

4.50€

Rhum ambré, Rhum blanc - 4cl Rhum ambré, Rhum blanc - 4cl

6.00€

Coupe de Champagne - 10cl Coupe de Champagne - 10cl

8.50€

Kir Royal - 10cl Kir Royal - 10cl

8.00€

Ricard, Pastis - 2cl Ricard, Pastis - 2cl

4.00€

Suze - 4cl Suze - 4cl

3.80€

Jack Daniel’s - 4cl Jack Daniel’s - 4cl

7.95€

Single Malt - 4cl Single Malt - 4cl

9.50€

J B - 4cl J B - 4cl

6.50€

Kir - 14cl Kir - 14cl

4.00€

Kir Maison - 14cl Kir Maison - 14cl

4.50€

Gin, Tequila, Vodka - 4cl Gin, Tequila, Vodka - 4cl

6.50€

Baileys - 4cl Baileys - 4cl

6.80€

Le pichet de Sangria basque Le pichet de Sangria basque

1/2L 11.50€

1L 22.00€

EAUX EAUX

33cl

50cl

100cl

Evian Evian

3.50€

5.50€

San Pellegrino San Pellegrino

3.50€

5.50€

Perrier Perrier

4.20€

Schweppes, Schweppes agrumes - 25cl Schweppes, Schweppes agrumes - 25cl

4.00€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

Coca-cola, Zéro, Light. - 33cl Coca-cola, Zéro, Light. - 33cl

4.00€

Ice Tea - 25cl Ice Tea - 25cl

4.00€

Limonade, Diabolo - 25cl Limonade, Diabolo - 25cl

3.90€

Jus d’ananas, pomme ou tomate - 20cl Jus d’ananas, pomme ou tomate - 20cl

4.00€

Nectar d’abricot, Poire ou orange - 20cl Nectar d’abricot, Poire ou orange - 20cl

4.00€

“C’est tout un art de composer parfaitement son menu... et d’y associer les vins.”
C’est pourquoi nous vous proposons une carte détaillée dont vous saurez apprécier la qualité et la finesse.
Tout y est pensé pour vous donner les moyens de choisir le vin qui accompagne au mieux votre repas. “C’est tout un art de composer parfaitement son menu... et d’y associer les vins.”
C’est pourquoi nous vous proposons une carte détaillée dont vous saurez apprécier la qualité et la finesse.
Tout y est pensé pour vous donner les moyens de choisir le vin qui accompagne au mieux votre repas.

Attention, il peut y avoir un changement sur les millésimes des vins Attention, il peut y avoir un changement sur les millésimes des vins

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

14cl

50cl

75cl

Château de Corneilla - Côtes du Roussillon AOC Château de Corneilla - Côtes du Roussillon AOC

4.50€

15.60€

23.50€

Château Pas du Cerf - Côtes de Provence AOC Château Pas du Cerf - Côtes de Provence AOC

5.00€

16.20€

26.50€

Aix - Côteaux d'Aix-en-Provence Aix - Côteaux d'Aix-en-Provence

29.00€

VINS BLANCS VINS BLANCS

Tariquet, Cuvée Classic - Côtes de Gascogne IGP Tariquet, Cuvée Classic - Côtes de Gascogne IGP

4.50€

16.60€

24.90€

Domaine Astruc - Chardonnay Pays d'Oc IGP Domaine Astruc - Chardonnay Pays d'Oc IGP

4.20€

16.60€

21.90€

Domaine Serge LAloue - Sancerre AOC Domaine Serge LAloue - Sancerre AOC

34.00€

"M" Moëlleux Monluc - Côtes de Gascogne IGP "M" Moëlleux Monluc - Côtes de Gascogne IGP

4.50€

16.60€

25.00€

Château Haut Fonrousse - Montbazillac AOC Château Haut Fonrousse - Montbazillac AOC

6.90€

27.60€

41.40€

Domaine Gautheron - Chablis AOC Domaine Gautheron - Chablis AOC

6.90€

27.60€

41.40€

Domaine Cassagnoles Blanc - Côtes de Gascogne IGP Domaine Cassagnoles Blanc - Côtes de Gascogne IGP

4.80€

17.80€

24.00€

Sauvignon "Lieu Dit en Jarriers" - Touraine AOC Sauvignon "Lieu Dit en Jarriers" - Touraine AOC

Bio Bio

4.80€

13.80€

20.00€

Bio Bio

VINS ROUGES VINS ROUGES

Les Hauts du Château Frandat - Buzet AOP Les Hauts du Château Frandat - Buzet AOP

4.50€

16.80€

24.80€

Cuvée sélection Papa - Côtes du Lot IGP Cuvée sélection Papa - Côtes du Lot IGP

4.20€

13.80€

21.90€

Château Barrejat - Madiran AOP Château Barrejat - Madiran AOP

5.00€

18.00€

26.50€

Domaine Valambelle - Faugères AOC Domaine Valambelle - Faugères AOC

BIO BIO

5.00€

17.00€

24.00€

BIO BIO

Château Recougne - Bordeaux supérieur AOP Château Recougne - Bordeaux supérieur AOP

4.50€

16.00€

24.75€

Château Eugénie - Cahors AOC Château Eugénie - Cahors AOC

5.00€

16.20€

24.80€

Gorri d'Ansa - Irouleguy AOP Gorri d'Ansa - Irouleguy AOP

5.00€

17.80€

28.00€

Bergerac, Château Haut Lestevenie Bergerac, Château Haut Lestevenie

Médaille d'Or au Concours International 2016 Gilbert et Gaillard Médaille d'Or au Concours International 2016 Gilbert et Gaillard

5.00€

18.50€

25.00€

Médaille d'Or au Concours International 2016 Gilbert et Gaillard Médaille d'Or au Concours International 2016 Gilbert et Gaillard

LA CAVE DE CHEZ PAPA LA CAVE DE CHEZ PAPA

Château Fongaban - 75cl Château Fongaban - 75cl

Puisseguin Saint Emilion AOC Puisseguin Saint Emilion AOC

38.90€

Puisseguin Saint Emilion AOC Puisseguin Saint Emilion AOC

Château La Fleur de Goujon - 75cl Château La Fleur de Goujon - 75cl

Lalande-de-Pomerol AOC Lalande-de-Pomerol AOC

48.00€

Lalande-de-Pomerol AOC Lalande-de-Pomerol AOC

Domaine du Cros - 75cl Domaine du Cros - 75cl

Marcillac AOP Marcillac AOP

27.00€

Marcillac AOP Marcillac AOP

Château Meric - 75cl Château Meric - 75cl

Médoc Cru Bourgeois AOC Médoc Cru Bourgeois AOC

32.80€

Médoc Cru Bourgeois AOC Médoc Cru Bourgeois AOC

Moutard Grande Cuvée Brut Moutard Grande Cuvée Brut

70.00€

Moutard Rosé Prestigne Moutard Rosé Prestigne

80.00€

Champagne du “Mois” Champagne du “Mois”

50.00€

Café ou décaféiné Café ou décaféiné

2.20€

Double café / décaféiné Double café / décaféiné

3.80€

Café crème Café crème

3.80€

Café / Chocolat viennois Café / Chocolat viennois

4.40€

Chocolat Chocolat

4.00€

Cappuccino Cappuccino

4.20€

Thé, Infusions Thé, Infusions

4.00€

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